导读
有食客對此感到相當意外,留言表示:「我8月去食過,都多人幫襯,估唔到會執!」 疑知情人透露結業原因:業主賣舖移民 此外,關於餐廳結業原因網上亦眾說紛紜,有疑為知情網民透露,牛屋突然結業因業主打算放售舖位:「業主一句話賣舖移民,租客無奈」,該網民更指業主曾提出要求大幅加租,或由餐廳直接買下舖位,惟最終與餐廳未能達成並識。
佐敦半世紀扒房「牛屋餐廳」疑結業?門外驚現招租告示
牛屋餐廳自上世紀七十年代開業以來,已在佐敦區經營超過半個世紀。對於停業消息,網上掀起熱烈討論。有食客對此感到相當意外,留言表示:「我8月去食過,都多人幫襯,估唔到會執!」、「咁好生意都執笠…」,並慨嘆未來「冇得食威靈頓牛扒」。不過,亦有網民持相反意見,認為結業屬意料中事:「客又唔係特別多,個地方又唔係特別四四正正。執笠都預期啊。」
疑知情人透露結業原因:業主賣舖移民
此外,關於餐廳結業原因網上亦眾說紛紜,有疑為知情網民透露,牛屋突然結業因業主打算放售舖位:「業主一句話賣舖移民,租客無奈」,該網民更指業主曾提出要求大幅加租,或由餐廳直接買下舖位,惟最終與餐廳未能達成並識。
屹立佐敦五十載 經典港式西餐成集體回憶
「牛屋餐廳」作為早期採用「酒吧與餐廳(Bar & Restaurant)」模式營運的老牌扒房,店內至今仍保留著傳統的酒吧陳設,多年一直主打本土特色港式西餐。多年來累積多款招牌名菜,當中最為食客津津樂道的,莫過於其招牌威靈頓牛柳及羊架。大廚將肉質軟嫩多汁、切開呈誘人粉紅色的牛柳及羊架,完美包裹於香脆金黃的酥皮之內,並伴以薯蓉、時蔬及沙律,絕對是店內的必食經典。除此之外,廚師精選推介的德國鹹豬手配蜜糖芥末汁亦極具人氣,該菜式以外皮烤至香脆、肉質惹味入味而見稱。
資料來源:tina_wong1215@Threads,
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来源:星島頭條